ورق العنب الفلسطيني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ورق
العنب الفلسطيني بالفراخ او اللحمه

انا بجيب ورق العنب من فلسطين واسمه
عندنا دواالي من داليه

ومعروف عنا العنب بانواعه الكتير
اللي قد تتعدي السبع انواع واشكال

وورق العنب عنا كتير طرري وبيلمع
كانه مدهون بزيت

واسفه ليكم انه مافيش ليه عندي صور
وهو طازج

ونقوم بحفظه في علب بلاستيك او زجاج
وتفريغه من الهواء

الطريقه

ورق عنب مسلوق

رز مصري منقوع

زيت زيتون

بندوره او طماطم بالمصري مقطعه صغير
جدااااااااا

بقدونس مفروم ونعنع مفروم

بصل مفروم صغير جدا

ملح وكمون وبهارات مشكله

ولو حبيبتي انا بعمل كوسا محشي في
النص وبعمل فيه نفس الحشوه

ولكن بزيدها لحمه مقطعه صغير جدا

لاني مش بحب المفرومه في المحاشي

عملنا الحشوه وجهزناها

نبدا بلف ورق العنب

ونعمل طبقات طبعا فوق بعض وفي النص
الكوسا المحشي

والفراخ اللي مقطعه ومبهره

وانا كمان بقليها واحطها في النص

وبحط توم مفروم في النص

واخيرا بجهز الميه اللي مذاب فيها
الملح والصلصه

وزيت الزيتون ونطبخها علي نار قويه
في الاول

وبعدين نوطيها علي الاخر

وصحتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتت
ين وعافيه وصوره الطبق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

منظرو يجنن يفتح النفس هههههههه

اكلك لذيذ انثى ..يسلموا ايديك حبيبتي

صحتين وعافيه منوره حبيبتي

اشكر لك حضورك
الطيب

عدد المشاركات : 651 تاريخ التسجيل : 16/02/2011

رووووووعه تسلم ايديكي

مـشـــكوره على مرورك الطيب

» اسرار العنب وفوائده
» المسخن الفلسطيني
» يوم الأرض الفلسطيني
» الشباب الفلسطيني يحتفل بتوقيع المصالحة..ويبعث برسالة شكر للقوات المسلحة